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东盟水果在华成长记:从“奢侈品”到平价“爆款”
2018-07-22 15:58:16 来源: 中国新闻网
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  图为水果吸引民众。中新社记者 张道正 摄

  酷热的盛夏夜里,中越边城凭祥市的夜市美食街内,名为“胡西施水果捞”的小店是最为热闹的一景,来自中国各地的食客排着长队等待购买一碗正宗的东南亚水果捞。

  店员手脚麻利地将新鲜热带水果切成果丁摆放在透明玻璃碗内,玉米粒、红豆、椰肉丝覆盖其上,浇上两勺浓稠香郁的炼奶,一碗清爽香甜的水果捞便可上桌了。

  “水果捞是凭祥的热卖品,水果新鲜且种类多,吃起来又糯又香?!焙魇┧痰甑某?吐掼魉?,一碗汇聚了东南亚多国水果的水果捞,仅售10元人民币,“太划算了”。

  凭祥是中国通往越南乃至东盟国家最便捷的陆路大通道,连续5年保持“中国水果进出口第一大市”,每年从凭祥友谊关和浦寨口岸进出口水果超过100万吨,进境水果达50多万吨,进入中国的东盟水果每500克就有400克是经过凭祥进入。

  “在过去,从东南亚进口水果到中国成本很高,冷链物流网络不完善,边境通关时间长,这导致东南亚水果在国内的售价偏高?!惫阄骱韫鸹隹诿骋子邢薰咀芫沓氯势浣邮苤行律缂钦卟煞檬彼?,其所在公司从事越南火龙果进口贸易已有22年,期间见证了东南亚水果从“奢侈品”到平价“爆款”的变迁过程。

  陈仁其说,由于白色果瓤的火龙果具有糖分低的优点,早期从越南进口火龙果主要是针对国内糖尿病患者及高端消费人群。随着中国—东盟自贸区成立,中国与东盟各国在通关便利、交通互联互通等方面合作加强,以火龙果为代表的东南亚水果开始大量进入中国。由于进口成本逐渐降低,火龙果在中国的销售价格也日益“亲民”,进入普通百姓的家庭食谱中。

  “过去越南火龙果要进入中国口岸,办理检验检疫等各种通关手续快则一天、慢则两三天,时间成本很高。现在通关时间缩减为一小时,方便太多了?!背氯势渌?,目前中国市场对东南亚水果的需求量很大,除了农贸市场、超市等传统销售渠道外,以东盟热带水果为主要产品的连锁果汁店、主题餐厅、水果体验馆等新兴产业亦快速发展,丰富中国消费者的饮食选择。

  在凭祥市,桃子焖排骨、清蒸梨子酿、葡萄炖鸡汤、火龙果炒牛肉等东盟水果混搭中餐的新菜式近年来成为当地民众“新宠”。近日,中国·凭祥东盟水果第一城水果特色餐厅、水果体验中心正式开门纳客。当地官方计划将水果商贸产业与旅游产业深度结合,将东盟特色水果一站式购物、特色水果餐打造为友谊关旅游线路上的新亮点。

  为满足国内市场需求,陈仁其所在公司在越南设立了几个直属工厂和若干代理工厂。其中,越南潘切市的直属工厂规模最大,每天可出产15个集装箱货柜的火龙果。每年该公司从越南进口火龙果总值达15亿元人民币,鲜果在国内供不应求。

  “我们在开拓更多种类的东南亚水果产品和销售渠道?!背氯势渌?,除火龙果外,越南红肉菠萝蜜近年来受到中国消费者的欢迎,目前该公司也已开展进口业务。在柬埔寨,当地芒果鲜果价格相对中国具有很大优势,该公司在柬投资4000万元人民币设立芒果干加工厂,芒果干成品通过西哈努克港运输,经越南胡志明港至中国钦州港,再分销至中国各地。目前,芒果干年产值超过5000万元人民币。

  陈仁其说,如今有越来越多的中国企业加入东盟水果产业中,这意味着未来东盟水果进入中国市场的量会持续扩大。在日益完善的国际农贸合作和市场竞争环境内,东盟水果在中国“加量不加价,但品质将不断优化”。

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【纠错】 责任编辑: 郝多
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